రాత్రి వేళ పెరుగు తిన కూడదా?

– రాత్రికి ఏం తినాలి?

ఆయుర్వేదం ప్రకారం పెరుగు రాత్రి భోజనంలో తినకూడదని చెప్తారని విన్నాను. వాస్తవమేనా? మరి రాత్రికి ఏం తినాలి?

ఆయుర్వేదం ఏం చెబుతుంది?

ఆయుర్వేదం ప్రకారం, పెరుగు రుచిలో పుల్లగా ఉంటుంది, స్వభావంలో వేడిగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణం కావడానికి భారీగా ఉంటుంది. ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఇది కఫా, పిత్తలను పెంచుతుంది. రాత్రి సమయంలో జీవక్రియ తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, పెరుగు జీర్ణం కావడానికి ఇంకా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. దీంతో కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది.

కఫం పెరుగుతుంది. పెరుగు కఫాను పెంచుతుంది. ఇది శ్వాసకోశ సమస్యలు, అలర్జీలు వంటి సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
బరువు పెరుగుతుంది. రాత్రి పూట తీసుకున్న కేలరీలు నేరుగా కొవ్వుగా మారే అవకాశం ఎక్కువ.

జీర్ణ సమస్యలు.: పెరుగు జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది కాబట్టి, అజీర్ణం, గ్యాస్ వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది.

రాత్రికి ఏం తినాలి?

తేలికైన ఆహారం…. రాత్రి భోజనం చాలా తేలికగా ఉండాలి.
వెచ్చటి ఆహారం…. వెచ్చటి ఆహారం జీర్ణమవుతాయి.
పోషక విలువలు…. ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అన్నీ తీసుకోవాలి.
తక్కువ మసాలా….. మసాలా తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినాలి.
సమయం….. నిద్రకు కనీసం 3 గంటల ముందు భోజనం చేయాలి.
. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, పెరుగు రాత్రి భోజనంలో తినడం అంత మంచిది కాదు. అయితే, ప్రతి ఒక్కరి శరీరం ఒకటి కాదు కాబట్టి, మీకు ఏది సరిపోతుందో ఆ ఆహారాన్ని తినడం మంచిది. Listen to your own body.

– ఎస్‌ఎస్‌రెడ్డి
తిరుపతి