– రోజుకు మూడు పూటలా భోజనం మానవ చరిత్రలో అతిపెద్ద మోసం
ఆరోగ్యం… ఆరోగ్యం!
ఏ వైద్యుడు మీకు దీన్ని చెప్పడు..
ఏ వైద్య పాఠ్యపుస్తకం కూడా దీన్ని అంగీకరించదు.
ఎందుకంటే ఈ మోసం, చాలా పరిశ్రమలను పోషిస్తుంది కాబట్టి.
అబద్ధాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి, మనం క్రీస్తు శకం 1750 కి ముందు వెనక్కి వెళ్ళాలి….
బ్రిటిష్ వారి ముందు.. ఆకలిని గడియారం పాలించే ముందు.. ఆహారం విధేయతగా మారే ముందు..
భారతీయులు సమయం ప్రకారం తినే వారు కాదు…
భారతదేశం సూర్యుడున్నపుడే తినేవారు…
ఋతువు ప్రకారం.. పని ద్వారా. ఆకలి ద్వారా. చాలా మంది భారతీయులు రోజుకు ఒక సారి భోజనం తిన్నారు..
కొన్నిసార్లు రెండు.
ఎప్పుడూ కూడా మూడు పూటల కాదు.
ఉదయం ఆలస్యంగా భోజనం చేయటం, లేదా మధ్యాహ్నం కంటే కాస్త ముందు.
సూర్యాస్తమయం తర్వాత భోజనం చేయటం దాదాపు ఎప్పుడూ లేదు.
.ఉపవాసం శిక్ష కాదు
*ఇది సంస్కృతి.*
ఇది జీవశాస్త్రం.*
*ఇది ఆధ్యాత్మికత**.
**ఏకాదశి.
ప్రదోషం.
నవరాత్రి.
చాతుర్మాస్యాలు.
ఋతువు ఉపవాసాలు.**
స్థాంక ఆహారం ఉండేది. తాజాగా ఉండేది.
మిల్లెట్స్ పాలించాయి.దుంపలు. కాయధాన్యాలు. కొవ్వులు పదార్థాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఇలాగ అనేక రకాలు ఉన్నవి.
అటవీ ఆహారాలు.
బియ్యం మరియు గోధుమలు
కాదు. వ్యాధులు ఉండేవి.
కానీ జీవన శైలి వ్యాధులు ఉండేవి కావు.
ఊబకాయం చాలా అరుదు.
డయాబెటిస్ దాదాపు కనిపించదు. గుండె జబ్బులు జీవనశైలి కాదు.
శరీరాలు సన్నగా ఉండేవి.
కండరాలు క్రియాత్మకంగా ఉండేవి.
రైతులకు జిమ్లు లేకుండా సిక్స్ ప్యాక్లు ఉండేవి.
అప్పుడు బ్రిటిష్ వారు వచ్చారు. వారు భూమిని ఆక్రమించ లేదు. కానీ వారు మన సమయాన్ని, మన ఆహార అలవాట్లను , మన జీవ క్రియను మార్పు చేశారు. వారికి కార్మికులు అవసరం. వారు చెప్పినట్లుగా పనిచేసే కార్మికులు వారికి అవసరం. కాబట్టి వారు వారికనుకూలమైన పనులకోసం మార్పులు చేర్పులు తీసుకువచ్చారు.
ఉపవాసా లు మానేయాలి. ఆకలయినపుడు అదీ సూర్యోదయం నుండి, సూర్యాస్తమయం లోపు తినే భోజనం పద్దతి మానేయాలి. మన ఆహారాన్ని మనం తినకుండా చేశారు. నెమ్మదిగా, నిశ్శబ్దంగా, వారు ఒక వ్యవస్థను ఏర్పాటు చేసుకున్నారు.
ఉదయం = అల్పాహారం
మధ్యాహ్నం = భోజనం
రాత్రి = విందు
ఇది ఆరోగ్యం కాదు. ఇది పన్నుల వ్యవస్థ.
తదుపరి చర్య.
వారు ఆహార సార్వభౌమత్వాన్ని చంపారు.
ప్రతి భారతీయల ఇల్లు ఒకప్పుడు ఆహార యూనిట్. స్వయం సంరక్షణ. స్వయం సమృద్ధి. స్వావలంబన. అది పూర్తిగా మార్చేశారు. విభిన్న మన చిరు ధాన్యాలు వారి ఆలోచన ప్రకారం మా ర్పు చేయబడ్డాయి.
బియ్యం మరియు గోధుమలు ఆక్రమించరు. ఎందుకు? నిల్వ చేయడం సులభం. రవాణా చేయడం సులభం. పన్ను విధించడం సులభం. నియంత్రించడం సులభం. స్థానిక వ్యవసాయం కుప్పకూలింది. వ్యాపార పంటలు పెరిగాయి. వంటశాలల స్థానంలో మార్కెట్లు వచ్చాయి. ఆహారం ఆధారపడటం ప్రారంభమైంది. 1947 స్వాతంత్రం వచ్చింది. కానీ వ్యవస్థ అలాగే ఉంది.
భారత ప్రభుత్వం బ్రిటిష్ నమూనాను చూసి నవ్వింది.“ఎంత అద్భుతమైన పన్ను యంత్రాంగం అని.
తరువాత హరిత విప్లవం వచ్చింది.
1950లు. 1960లు.
గోధుమలు, బియ్యం సిమెంట్ చేయబడ్డాయి. రైతులకు MSPతో మత్తుమందు ఇచ్చారు. చిరుధాన్యాలు అదృశ్యమయ్యాయి. వైవిధ్యం చనిపోయింది. వ్యవసాయం పారిశ్రామికంగా మారింది. రైతులు సరఫరాదారులు అయ్యారు. రైతులు తమ పంట పై సార్వభౌమాధికారం కోల్పోయారు .
అప్పుడు రెండవ పరిశ్రమ ఉద్భవించింది .
వైద్యం. కార్బోహైడ్రేట్ భారీ ఆహారాలు వచ్చాయి. తరువాత జీవనశైలి వ్యాధులు.
మధుమేహం. రక్తపోటు.గుండె జబ్బు. ఊబకాయం. ఊహించని అనారోగ్యం.
ఊహించనంతమంది రోగులు వచ్చారు. భీమా విజృంభించింది. లెక్కలేనన్ని ఆసుపత్రులు విస్తరించాయి. ఫార్మా పేలింది.
ప్రభుత్వం మళ్ళీ నవ్వింది. ఆహార పన్ను. ఫార్మా పన్ను.ఆసుపత్రి పన్ను. భీమా పన్ను.
పౌరులు బ్యాటరీలుగా మారారు.
తినండి.
పని చేయండి.
వైద్యం చేయించుకోండి.
పన్ను చెల్లించండి.
పునరావృతం చేయండి.
గ్రామ స్వయంప్రతిపత్తి కూలిపోయింది.
నాగరికత జ్ఞానం క్షీణించింది.
ఆయుర్దాయం పెరిగింది.
కాగితంపై. వాస్తవికత?
ప్రజలు ఎక్కువ కాలం జీవించరు.
వారు ఎక్కువ కాలం మందులు, మాత్రలతో మాత్రమే జీవిస్తారు.
పన్నులు కట్టటానికి బతికే ఉంటారు.
ఇది ఆరోగ్యం కాదు.
ఇది నాగరికత పతనం. మనం ఇంకా మాయ లోకంలో చిక్కుకున్నాము.
ప్రశ్న “మీరు ఇంకా ఎందుకు అనారోగ్యంతో ఉన్నారు?”
ప్రశ్న ఏమిటంటే..
మీరు రోజుకు మూడు సార్లు తింటే ఎవరికి లాభం?